Το ιπποφαές είναι ένας ανθεκτικός, αγκαθωτός θάμνος που αναπτύσσεται στις ανατολικές Σουηδικές ακτές και βγάζει μικρά πορτοκαλί μούρα με λείο, σφαιρικό σχήμα. Τα μούρα εκτιμούνταν ανέκαθεν για την εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C και μαγειρεύονται και καταναλώνονται στη Σουηδία εδώ και αιώνες. Σήμερα, το ιπποφαές εξακολουθεί να απολαμβάνεται σε μαρμελάδες, σιρόπια και σκόνες φρούτων. Στην ομορφιά, η υψηλή περιεκτικότητα του ιπποφαούς σε λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά, το καθιστά ένα φανταστικά ενυδατικό συστατικό περιποίησης επιδερμίδας.